pulpo

PULPO ALLA NAPOLETANA

$370
Pulpo cocido en su punto, salteado con tomates, alcaparras, aceitunas y vino blanco
camaronee

CAMARONES EMPANIZADOS

$330
Camarones capeados con coco, hojuelas de maíz y almendra, sobre una cama de lechuga sangria y tomate cherry
atun

TONNO ALLA ZAFFERANO

$285
Filete de atún sellado bañado con una salsa de azafrán, naranja y licor Grapa. Acompañado de cous cous y verduras grilleadas
zuppa

ZUPPA DE PESCE

$260
Mezcla de mariscos, en una base de tomate y vino blanco
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Olive all´ascolana

$200
Aceitunas rellenas con salchicha italiana, queso parmesano y hierbas finas.
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Pizza al Metro

$700
Pizza de un metro, especialidad a elegir
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Caprese

$220
Salsa de tomate, queso mozzarella, rodajas de tomate fresco y pesto
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Messicana

$235
Salsa de tomate, queso, tocino, cebolla y chicharrón de jalapeño
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Papardelle Alla Vodka

$230
Pasta fresca hecha en casa, en una salsa de tomate con crema, tocino y vodka
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Papardelle Ai Funghi

$240
Pasta fresca, presentada con una salsa cremosa de brandy, tocino ahumado, mezcla de champiñones salvajes y nuez troceada
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Cacio E Pepe

$200
Salsa Tradicional Italiana con queso pecorino y pimientaa
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Genovese

$235
Con Pesto de albahaca, queso mozzarella y champiñones, orilla cubierta de ajonjolí
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Filetto Ai Frutti Di Bosco

$495
Dos medallones de filete de res (350 g) en deliciosa salsa de frutos rojos, sobre cama de aguacate
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Pasta Nera

$260
Pasta con tinta de calamar y camarones. Al centro, salsa de mango y habanero.
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Risotto al Sapore di Mare

$320
Risotto tradicional italiano con mejillones, calamar, almejasy tomate cherry
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Ravioli di lingua

$290
Rellenos de lenguade res, con una emulsión de alcaparras, bañados con una salsa ligera de jugo de res, mantequilla con salvia y queso parmesano.
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Tagliatelle Ai Frutti Di Mare

$305
Pasta acompañada de Mariscos tiernos, salsa de vino blanco y un toque de mantequilla
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Calzone

$215
Salsa de tomate, queso mozzarella y trozos de jamón de pierna
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Carpaccio Di Barbabietola

$165
Finas laminas de Betabel, acompañadas de queso de cabra, arúgula, pistache troceado, sazonado con un aderezo de Moztaza Dijon, miel y especias
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Burrata Di Bufala

$220
Queso fresco conformado por una fina capa de mozzarella, rellena de stracciatella. Acompañada de tomate cherry, aceitunas, arugula y aceite de oliva.
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Strudel de manzana

$130
Postre de masa de hojaldre dulce, relleno de compota de manzana y canela.
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Lasagna Di Mare

$295
Especialidad de la casa, elaborada con mezcla de mariscos rostizados (salmón, camarón, atún y pescado blanco). Horneado con capas de pasta fresca de forma tradicional, con champiñones y espinaca. Presentado con una salsa de pesto a la genovese y ensalada.
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Spaguetti Al Pesto Genovense

$225
Pasta spaguetti en salsa típica de albahaca fresca, queso parmegiano, piñones y aceite de olivo.
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Factoria

$235
Salsa de tomate, queso mozzarella, salchicha fresca, champiñones y tomate cherry.
Al Prosciutto

Al Prosciutto

$300
Salsa de tomate, queso mozzarella, prosciutto y arúgula.